菊花茶不能乱喝

看养生书治病，可容易有麻烦。四川已有100余人因信奉食疗养生理念，生吃泥鳅住进了医院，而在上海，曙光医院、中医医院、龙华医院等连连接到因为吃生茄子、绿豆汤导致肠胃病的病人。在南京，也有部分患者“迷信”菊花茶，喝出了毛病。

蒙山茶 演绎千年贡茶风采

2010年的上海世博会，大红中国馆的体验馆中，碧绿色的蒙山茶抢人眼球，新出炉的青叶飘出一股沁人心脾的清香，蒙山茶作为**入选世博会的川茶，给来自五大洲的参观者带来别致的感受，蒙山茶，国茶之源、千年贡茶，开始走入人们的生活之中。

西湖龙井品评

本次品评选用的是一泡售价690元一斤西湖龙井，同时使用玻璃杯和盖碗两种方法，并使用不同水和不同温度进行冲泡，以鉴别在不同条件下的这泡西湖龙井的滋味变化。

西湖龙井简介

西湖龙井，简称龙井。因“淡妆浓抹总相宜”的西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村四周的山区。茶园则分布于狮峰山、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带，多为坡地。西北有白云山和天竺山为屏障，阻挡冬季寒风的侵袭，东南有九溪十八涧，河谷深广。年均气温16℃，年降水量1600毫米左右，尤以春茶吐芽时节，常常细雨蒙蒙，云雾缭绕。山坡溪涧之间的茶园，常以云雾为侣，独享雨露滋润。茶区土壤，多属酸性红土，结构疏松，通气透水性强。尤以狮峰山土壤含有效酸较多，使茶树根深叶茂，常年碧透，萌发轮次多，采摘时间长。西湖龙井，即生长在这以江带湖，泉溪密布，气候温和，雨量充沛，四季分明，常以“西子”为伴的得天独厚的环境之中——这正是龙井茶独具高格、闻名遐迩之故了。

安吉白茶实属绿茶

巧手做茶叶美食